এনোকি মাশরুম কোরিয়ান কি
এনোকি মাশরুম কোরিয়ানগোল্ডেন নিডল মাশরুম নামেও পরিচিত, কোরিয়ান খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান। এটি এর দীর্ঘ, সরু ডালপালা এবং সূক্ষ্ম গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এনোকি মাশরুম সাধারণত স্যুপ, স্টির-ফ্রাই এবং গরম পাত্রের খাবারে ব্যবহৃত হয়। এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধাও সরবরাহ করে।
Winfun এর সুবিধা
বিভিন্ন ফল ও সবজির মিশ্র প্যাকেজিংয়ে পরিপক্ক অভিজ্ঞতা
উৎপত্তিস্থল থেকে সরাসরি সরবরাহ
ফল ও সবজি রপ্তানিতে বছরের অভিজ্ঞতা
কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ
চালানের আগে তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রতিবেদন সরবরাহ করার ক্ষমতা
কাস্টমাইজযোগ্য প্যাকেজিং বিকল্প
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
1. স্বতন্ত্র চেহারা:
এটি এর দীর্ঘ, পাতলা এবং মার্জিত কান্ড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, সোনালী সূঁচের মতো। চেহারা থালা - বাসন একটি দৃশ্যত আকর্ষণীয় উপাদান যোগ করে.
2. সূক্ষ্ম স্বাদ:
মাশরুমগুলি একটি মৃদু এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দেয়, যা বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বহুমুখী করে তোলে। তারা স্যুপ, নাড়া-ভাজা এবং গরম পাত্রের খাবারের সামগ্রিক স্বাদ বাড়ায়।
3.টেক্সচারাল আবেদন:
এনোকি মাশরুমের পাতলা ডালপালা একটি অনন্য এবং সন্তোষজনক ক্রঞ্চ প্রদান করে, যা খাবারের সামগ্রিক গঠনে অবদান রাখে।
4. পুষ্টিগত উপকারিতা:
তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় আবেদনের বাইরে, এনোকি মাশরুম তাদের পুষ্টিগত সুবিধার জন্য পরিচিত। এগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভাল উৎস, যা খাবারে একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করে।
চাষ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া
1. স্ট্রেন নির্বাচন:
এনোকি মাশরুমের স্ট্রেইনের সাবধানে নির্বাচনের মাধ্যমে চাষ প্রক্রিয়া শুরু হয়। উইনফুন উচ্চ-মানের স্ট্রেন বেছে নেয় যা পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, যার মধ্যে রয়েছে লম্বা, সরু কান্ড এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ প্রোফাইল।
2. সাবস্ট্রেট প্রস্তুতি:
এনোকি মাশরুম সাধারণত খড় বা কাঠের চিপসের মতো জৈব পদার্থের মিশ্রণে গঠিত সাবস্ট্রেটে জন্মায়। সাবস্ট্রেটটি সাবধানে প্রস্তুত করা হয়, এটি নিশ্চিত করে যে এটি মাশরুমের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
3. ইনোকুলেশন:
নির্বাচিত সাবস্ট্রেট এনোকি মাশরুম স্পোর বা মাইসেলিয়াম দিয়ে টিকা দেওয়া হয়। এটি ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সূচনা চিহ্নিত করে কারণ মাইসেলিয়াম স্তরটিকে উপনিবেশ করা শুরু করে।
4. ইনকিউবেশন:
ইনোকুলেশনের পরে, মাইসেলিয়াম সহ সাবস্ট্রেটটি ইনকিউবেশনের জন্য একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে স্থাপন করা হয়। এই পর্যায়ে, মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে পড়তে থাকে এবং বিকাশ করে, সমগ্র স্তর জুড়ে একটি নেটওয়ার্ক স্থাপন করে।
5. পিন করা:
একবার মাইসেলিয়াম সাবস্ট্রেটকে উপনিবেশিত করে, পিনিংকে প্ররোচিত করার জন্য শর্তগুলি সামঞ্জস্য করা হয় - মাশরুমের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়। এনোকি মাশরুমগুলি ছোট ছোট পিন তৈরি করতে শুরু করে, যা অবশেষে স্বীকৃত লম্বা কান্ডে পরিণত হবে।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যাবলী
| সবিস্তার বিবরণী | বিস্তারিত |
|---|---|
| নাম | এনোকি মাশরুম কোরিয়ান |
| আদি | ফুজিয়ান এবং শানডং এবং গুয়াংডং |
| আয়তন | দৈর্ঘ্য 4-6 ইঞ্চি থেকে |
| প্যাকেজিং | কাস্টমাইজযোগ্য প্যাকেজিং উপলব্ধ |
| সেল্ফ জীবন | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে 7-10 দিন |
| সংগ্রহস্থল | 2-4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফ্রিজে রাখুন |
প্যাকেজিং এবং সংগ্রহস্থল
1.গুচ্ছ বা ক্লাস্টার:
এগুলি প্রায়শই একসাথে বান্ডিল করা হয়, ক্লাস্টার তৈরি করে যা তাদের পরিচালনা এবং অংশ করা সহজ করে তোলে। এই প্যাকেজিং শৈলী পরিবহনের সময় ভাঙ্গনের ঝুঁকিও কমিয়ে দেয়।
2.প্রতিরক্ষামূলক ট্রে বা মোড়ানো:
কিছু প্যাকেজ মাশরুম সুরক্ষিত রাখতে এবং তাদের আকৃতি বজায় রাখতে প্রতিরক্ষামূলক ট্রে বা মোড়ানো ব্যবহার করে। এই প্যাকেজিং পদ্ধতিটি সূক্ষ্ম কান্ডকে অতিরিক্ত সহায়তা প্রদান করে।
3. হিমায়ন:
কোরিয়ান মাশরুম এনোকি কোন অবনতি কমাতে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। স্টোরেজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা সাধারণত 32°F (0°C) এবং 40°F (4.4°C) এর মধ্যে থাকে।
4. ক্রস-দূষণ এড়ানো:
এটি তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার থেকে দূরে সংরক্ষণ করা উচিত কারণ তারা সহজেই গন্ধ শোষণ করতে পারে। রেফ্রিজারেটরের একটি নির্দিষ্ট বিভাগে এগুলি সংরক্ষণ করা তাদের স্বতন্ত্র গন্ধ বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।
FAQ
প্রশ্ন: পারি কোরিয়ান মাশরুম এনোকি কাঁচা খাওয়া হবে?
উত্তর: হ্যাঁ, এটি সালাদে বা সুশির টপিং হিসাবে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, এটি সাধারণত বিভিন্ন কোরিয়ান খাবারে রান্না করা হয়।
প্রশ্নঃ এটা কি গ্লুটেন-মুক্ত?
উত্তর: হ্যাঁ, এটি গ্লুটেন-মুক্ত, এটি গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা বা সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
প্রশ্নঃ আমি কিভাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারি কোরিয়ান এনোকি মাশরুম আমার রান্নার মধ্যে?
উত্তর: এটি বহুমুখী এবং স্যুপ, স্টির-ফ্রাই, গরম পাত্রের খাবারে এবং এমনকি নুডুলস বা ভাতের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর সূক্ষ্ম স্বাদ বিভিন্ন খাবারের পরিপূরক।
যোগাযোগ করুন
আপনি আপনার নিজের সোর্সিং আগ্রহী হলে এনোকি মাশরুম কোরিয়ান, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন yangkai@winfun-industrial.com. আমরা পেশাদার প্রযোজক এবং মাশরুমের রপ্তানিকারক, আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে বিস্তৃত কাস্টমাইজেশন বিকল্প সরবরাহ করি।
হট ট্যাগ: এনোকি মাশরুম কোরিয়ান; কোরিয়ান এনোকি মাশরুম; কোরিয়ান মাশরুম এনোকি; চীন কারখানা; সরবরাহকারীদের ; পাইকারি; কারখানা; রপ্তানিকারক মূল্য; উদ্ধৃতি
অনুসন্ধান পাঠান
